2021-11-25 来源:惠农网 责任编辑:韩玉玲 人气:
核心提示:蒜黄,顾名思义就是大蒜的幼苗,它和韭黄的栽种方法极其相似。是将大蒜的鳞茎在黑暗的环境中,先进行了软化处理,然后在不受日光照射和适当的温度、湿度条件下栽培出来的。
  蒜黄,顾名思义就是大蒜的幼苗,它和韭黄的栽种方法极其相似。是将大蒜的鳞茎在黑暗的环境中,先进行了软化处理,然后在不受日光照射和适当的温度、湿度条件下栽培出来的。下面就来介绍一下蒜黄的种植管理技术,我们一起来看看。

  一、种植时间

  蒜黄可以在10月上旬到翌年3月下旬连续不断地播种和收获。从种到收获,在适温条件下约20~25天。可根据上市期确定播种期。

  二、选种

  蒜黄的产值还是较高的,选种时应该选择大瓣的蒜种,这其中以紫皮大六瓣蒜最好,蒜瓣大,种植后发芽快,而且品质好,产量较高,播种前要先将冻害、腐烂以及瘦弱的蒜瓣去除,挑选蒜瓣大,又无病害损坏的。

  三、种植场地

  蒜黄主要是种植在低温季节,所以种植场地可使用温室大棚栽培,也可利用空屋和地窖进行种植,在利用空屋和地窖种植时,在里面点火升温,做好通风条件。可在其中搭建一个池子,栽培池的高度为60cm,长宽视种植规模而定,池面一定要平整,铺沙或者铺一层沙壤土,耙平,即可进行播种。

  四、播种

  将事先选取好的蒜头在经过清水浸泡十几小时,让其吸收足够的水分,再将蒜头掰开,去掉茎盘踵部,再将整齐的摆放在栽培池上,有空隙的地方可用蒜瓣填入,尽量不要留下较大的空隙。摆放完成后,用工具压平,在撒一次细土或细沙,在向栽培池中灌水,注意要从旁边慢慢的灌水,不宜直接从上面浇水,水量刚好盖住蒜头即可。灌水后在铺一层细沙土,播种就完成了。

  五、栽培管理

  1、播种后严格的控制栽培室的温度,使温度处于18-22度之间,不用多久就会发芽出土,待幼芽出土后,及时盖帘遮光,使蒜叶软化,保证蒜黄的质量。盖帘遮光一定要及时,如果遮光过晚或遮光不严,都会影响蒜黄的品质。

  2、栽种后需要白天的温度控制在25~28℃左右,晚上的温度不能低于18℃左右,在生长期间最好每隔2~4天浇水一次,温度高则增大浇水量,采收前每隔2~3天浇一次水,并控制温度在10℃~15℃左右,以防止倒伏。

  六、收割

  蒜苗一年只能种植一-次,因为大蒜在种植后,需要七个月的时间才能收获,所以一年无法栽种两次。但是栽种后,如果只需要收割蒜苗,那么可以收割三次到四次左右,但是收割四次之后,大蒜中的营养耗光,无法再次长出叶片。

  以上就是蒜黄的种植方法,蒜黄栽种过程中没有光照,无法合成叶绿素,所以叶片的色泽是艳丽的黄色,但是香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,而且没有大蒜苗的辛辣味。种植蒜黄,一定要加强通风,以免积累大量的有毒气体,导致蒜黄死亡。









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